![\"\"](\"https:\/\/www.botanicoir.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/NGS-Dan-Waskett-Andrey-two-heights-strawberries-in-NGS-January-2017-300x225.jpg\")
<\/p>\nUna granja de frutas con sede en Essex ha desafiado las probabilidades para cultivar fresas en condiciones desafiantes, gracias a pr\u00e1cticas agr\u00edcolas innovadoras y sustratos de cultivo de fibra de coco consistentes y de drenaje libre.<\/p>\n
Al gerente de la granja de Wilkin and Sons, que est\u00e1 detr\u00e1s de la marca de conservas Tiptree, Andrey Ivanov, se le dijo que debido a la escasez de agua y al alto contenido de sodio y cloruro en el agua local, ser\u00eda dif\u00edcil cultivar fresas. \u201cDemostramos que todos estaban equivocados y ahora hemos cuadruplicado los rendimientos anuales de fresas.<\/p>\n
\u201cEn 2015 instalamos un invernadero Tiptree New Growing System (NGS), que fue el primero de su tipo en el Reino Unido. Este es un sistema completamente cerrado que maximiza el \u00e1rea de producci\u00f3n, recicla el agua y extiende la temporada de cultivo, comenzando un mes antes y terminando un mes despu\u00e9s\u201d, dice.<\/p>\n
Tiptree NGS utiliza toda la superficie de cultivo disponible, debido al sistema oscilante instalado en el invernadero y, en lugar de cosechar cada dos filas, utiliza 100% del \u00e1rea.<\/p>\n
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"Podemos cultivar c\u00f3modamente 100.000 por hect\u00e1rea de fresas convencionales, y posiblemente m\u00e1s, pero depende de la variedad y el tipo de planta", dice Andrey.<\/p>\n
\u201cRecogemos toda el agua de lluvia de las canaletas del techo de la NGS y la almacenamos en un dep\u00f3sito, y usamos toda esa agua para regar el cultivo. Estamos en la parte m\u00e1s seca del Reino Unido, por lo que el agua escasea y este sistema es autosuficiente en t\u00e9rminos de uso de agua una vez que alcanzamos una precipitaci\u00f3n de 650 mm durante todo el a\u00f1o\u201d. \u00e9l dice.<\/p>\n
Andrey explica que el sistema est\u00e1 climatizado y las rejillas de ventilaci\u00f3n se abren autom\u00e1ticamente cuando aumenta la temperatura o la humedad. \u201cComo todo es autom\u00e1tico, el clima perfectamente mantenido es excelente para cultivar las plantas, pero no solo eso, las condiciones tambi\u00e9n son mejores para los trabajadores.<\/p>\n
"Las fresas se cultivan en bolsas de cultivo Precision Plus Ultra de Botanicoir y drenan libremente, lo que realmente ayuda con la alta salinidad del agua y el contenido de cloruro, que pueden inhibir el crecimiento y da\u00f1ar las ra\u00edces", dice Andrey.<\/p>\n
\u201cLa consistencia de los medios de cultivo de fibra de coco es realmente importante, porque no podemos permitirnos tener medios de cultivo variables; necesitamos calidad garantizada cada a\u00f1o o nuestro sistema no ser\u00e1 tan efectivo. El enraizamiento de la fresa siempre es excelente y por eso seguimos usando el producto.<\/p>\n
"Tambi\u00e9n reutilizamos las bolsas de cultivo durante dos a\u00f1os seguidos, ya sea con dos plantaciones o hibernando las fresas", dice Andrey.<\/p>\n
Una vez que la fibra de coco ha cumplido su prop\u00f3sito de crecimiento, se esparce sobre la tierra cultivable de la granja para ayudar a enriquecer el suelo.<\/p>\n
peque\u00f1a escarlata<\/strong><\/p>\n Wilkin and Sons suministra sus conservas a todos los principales supermercados del Reino Unido, adem\u00e1s de tiendas de alimentos finos y delicatessen, y es el \u00fanico productor comercial de fresas 'Little Scarlet' en el mundo. \u201cEstas son nuestras fresas de autor, con las que hacemos una mermelada \u00fanica. Little Scarlet es una fresa m\u00e1s peque\u00f1a y de sabor intenso.<\/p>\n \u201cCosecharlos lleva m\u00e1s tiempo, pero vale la pena por el sabor. Los cultivamos en las mesas con fibra de coco, y les encanta la fibra de coco\u201d, dice Andrey.<\/p>\n \u201cLa sostenibilidad es fundamental para lo que hacemos. Nuestros cinco pilares son la calidad, la integridad, la independencia, la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad. Todo se reduce a la calidad, el cuidado y la atenci\u00f3n durante todo el proceso\u201d, agrega Andrey.<\/p>\n La familia Wilkin ha estado cultivando en Tiptree, Essex, desde 1757, y elabora conservas y untables de calidad all\u00ed desde 1885. La empresa cultiva una variedad de frutas, incluidas frambuesas, fresas, ciruelas damascenas, ciruelas victoria, ruibarbo, membrillo y manzanas. y moras en cuatro fincas.<\/p>\n El equipo de fruticultura ha trabajado con Botanicoir durante muchos a\u00f1os para ofrecer fruta de calidad.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"