{"id":404,"date":"2020-06-01T11:22:50","date_gmt":"2020-06-01T10:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wfd2.co.uk\/btwp\/?p=404"},"modified":"2020-10-09T14:48:25","modified_gmt":"2020-10-09T13:48:25","slug":"in-control-with-coir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.botanicoir.com\/fr\/in-control-with-coir\/","title":{"rendered":"En contr\u00f4le avec la fibre de coco"},"content":{"rendered":"

Cela fait 15 ans que Botanicoir a commenc\u00e9 \u00e0 travailler avec des producteurs de tomates pour d\u00e9velopper ce qui \u00e9tait alors un substrat relativement nouveau pour la culture. Nous discutons avec deux premiers utilisateurs de la mani\u00e8re dont il a \u00e9volu\u00e9 pour r\u00e9pondre aux exigences des syst\u00e8mes de production actuels et aux qualit\u00e9s qu'ils appr\u00e9cient le plus.<\/p>\n

Le passage d'un fournisseur d'un substrat de base \u00e0 un autre peut prendre un certain temps pour s'habituer \u00e0 toute entreprise horticole. Pour les producteurs de cultures \u00e0 longue saison et de grande valeur comme les tomates, changer compl\u00e8tement le type que vous utilisez est une d\u00e9cision d'un tout autre ordre.<\/p>\n

Les dalles de laine de roche ont \u00e9t\u00e9 pendant des d\u00e9cennies le seul choix pour une grande partie de l'industrie. Mais il y a environ 15 ans, en r\u00e9ponse \u00e0 une demande d'un de ses clients de supermarch\u00e9, Andy Roe, directeur de production des trois p\u00e9pini\u00e8res de tomates de Flavourfresh Salads dans le Merseyside, a commenc\u00e9 la recherche d'une alternative. Il devait \u00eatre facilement recycl\u00e9, avoir une empreinte carbone inf\u00e9rieure et faire le travail aussi bien que la laine de roche.<\/p>\n

\u00c0 l'\u00e9poque, la fibre de coco commen\u00e7ait \u00e0 apporter une contribution importante en tant qu'ingr\u00e9dient de remplacement de la tourbe dans les milieux de culture des cultures ornementales, mais peu auraient pens\u00e9 qu'elle avait une place dans la production de tomates. \u00abNous avons effectu\u00e9 des essais avec du coco, ainsi que d'autres mat\u00e9riaux, mais au d\u00e9part, nous n'avons pas pu en trouver un avec la qualit\u00e9 et la coh\u00e9rence dont nous avions besoin\u00bb, explique M. Roe.<\/p>\n

Le fournisseur de coco Botanicoir venait tout juste de d\u00e9marrer au Royaume-Uni \u00e0 l'\u00e9poque et a fourni \u00e0 Flavourfresh des sacs de culture \u00e0 essayer. \u00abM\u00eame au cours de cette premi\u00e8re ann\u00e9e, nous obtenions des r\u00e9sultats similaires \u00e0 ceux du reste de notre r\u00e9colte, donc cela s'accordait parfaitement\u00bb, dit-il.<\/p>\n

Pour la culture hydroponique, tout est question de contr\u00f4le de l'humidit\u00e9 \u00ac\u2013 se tromper au d\u00e9but et cela peut prendre des mois pour remettre les plantes sur la bonne voie. \u00abDans la fibre de coco, cela tient \u00e0 la fa\u00e7on dont les fibres cr\u00e9ent une action capillaire\u00bb, explique M. Roe. \u00abTrop de particules fines dans le m\u00e9lange le rendent trop humide, mais une proportion trop \u00e9lev\u00e9e de particules plus grosses signifie qu'il est trop sec, il n'y a rien pour retenir l'eau. Obtenir ce m\u00e9lange adapt\u00e9 \u00e0 la culture est ce qui vous permet de conserver la teneur en eau dont vous avez besoin pendant la journ\u00e9e tout en s\u00e9chant rapidement pendant la nuit. \u00bb<\/p>\n

Il y avait des probl\u00e8mes au d\u00e9but, cependant, y compris avec les niveaux de chlorure qui s'accumulent naturellement dans et sur les cosses de noix de coco dont la fibre de coco est d\u00e9riv\u00e9e, mais ceux-ci ont \u00e9t\u00e9 rapidement r\u00e9solus. \u00abNous devions modifier notre strat\u00e9gie d'irrigation pour y faire face, mais j'ai \u00e9t\u00e9 impressionn\u00e9 par la rapidit\u00e9 avec laquelle Botanicoir, alors encore relativement nouveau dans la culture, a r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9liminer le probl\u00e8me\u00bb, dit-il. \u00abIls ont \u00e9galement fait appel \u00e0 un conseiller sp\u00e9cialis\u00e9 des Pays-Bas pour nous guider ainsi que les autres producteurs qui souhaitaient passer \u00e0 la fibre de coco.<\/p>\n

\u00abAu cours des premi\u00e8res ann\u00e9es d'essais, il \u00e9tait facile de voir - avec les m\u00eames vari\u00e9t\u00e9s, dans les m\u00eames serres, avec la m\u00eame strat\u00e9gie de croissance - nous obtenions constamment de meilleurs rendements, qualit\u00e9 et saveur.<\/p>\n

Maintenant, 95% de la production de tomates de Flavourfresh est sur Botanicoir. \u00abLa seule chose qui l'emp\u00eache d'\u00eatre 100% est une vari\u00e9t\u00e9 que nous cultivons et sur laquelle nous travaillons avec l'entreprise pour obtenir la saveur que nous recherchons\u00bb, dit-il.<\/p>\n

\"Figure

Andy Roe dit que sa confiance en la fibre de coco a \u00e9t\u00e9 aid\u00e9e d\u00e8s le d\u00e9part par le soutien qu'il a re\u00e7u de l'entreprise<\/p><\/div>\n

L'une des raisons pour lesquelles la p\u00e9pini\u00e8re de 26 ha d'APS Produce sur l'\u00eele de Wight s'est d\u00e9plac\u00e9e vers la fibre de coco est ce qui arrive au substrat \u00e0 la fin de la r\u00e9colte. \u00abNous avons environ 6 ha de production biologique; nous pouvons composter la fibre de coco et l'utiliser dans nos sols organiques \u00bb, explique le chef de l'agronomie de la p\u00e9pini\u00e8re, Paul Howlett.<\/p>\n

\u00abLa seule option pour se d\u00e9barrasser de la laine de roche sur l'\u00eele est de l'enfouir, donc \u00eatre en mesure de recycler la fibre de coco est mieux pour nous commercialement et pour l'environnement.<\/p>\n

Lui aussi avait des pr\u00e9occupations initiales concernant l'approvisionnement en fibre de coco de qualit\u00e9 constante. \u00abC'est un produit naturel\u00bb, dit-il. \u00abCertains que nous avons essay\u00e9s \u00e9taient trop variables, avec des caract\u00e9ristiques de mouillage et de s\u00e9chage diff\u00e9rentes dans diff\u00e9rents sacs provenant du m\u00eame fournisseur. En plus de fournir un produit coh\u00e9rent, nous avons estim\u00e9 que Botanicoir avait le bon niveau d'int\u00e9r\u00eat pour ce que nous faisions et pour soutenir nos essais.<\/p>\n

\"Figure

Paul Howlett a travaill\u00e9 avec Botanicoir sur le d\u00e9veloppement de ses Grow Cubes<\/p><\/div>\n

Les deux producteurs utilisent des m\u00e9langes Botanicoir l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rents. M. Howlett travaille avec Breeze XD, qui, lorsqu'il est compl\u00e8tement mouill\u00e9, contient 30,5% d'air et 51% d'eau. Avec l'inclusion d'une proportion \u00e9lev\u00e9e de particules de plus grande taille, il trouve qu'il \u00abne peut pas \u00eatre trop arros\u00e9\u00bb.<\/p>\n

\u00abObtenir un bon syst\u00e8me racinaire est crucial\u00bb, dit-il. \u00ab\u00c9videmment, cela d\u00e9pend de l'\u00e9quilibre air-eau dans la dalle et de la capacit\u00e9 de s\u00e9cher et de r\u00e9humidifier uniform\u00e9ment et de mani\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e - et cela est d\u00e9termin\u00e9 par le m\u00e9lange de composants en coco.\u00bb<\/p>\n

Les cultures de Flavourfresh sont cultiv\u00e9es sur un substrat \u00abplus sec\u00bb, Dry XD, qui a une teneur en air de 32,5% et une teneur en eau de 48%. \u00abAuparavant, nous utilisions Botanicoir Dry\u00bb, explique M. Roe. \u00abJe trouve que le m\u00e9lange que nous utilisons maintenant est particuli\u00e8rement facile \u00e0 remouiller uniform\u00e9ment une fois s\u00e9ch\u00e9; cela nous donne beaucoup de confiance contre, par exemple, un d\u00e9faut de distribution d'irrigation.<\/p>\n

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Botanicoir Dry XD est rapide \u00e0 hydrater mais avec un tr\u00e8s bon drainage<\/p><\/div>\n

Il pense que cela a \u00e9galement aid\u00e9 \u00e0 la gestion du botrytis. \u00abNous voyons le botrytis \u00e0 peut-\u00eatre seulement 5% de ce que nous avions l'habitude de faire et bien que nous n'ayons aucune preuve d'essais, je suis s\u00fbr que le substrat y contribue.\u00bb<\/p>\n

M. Roe a r\u00e9cemment travaill\u00e9 avec l'entreprise pour voir s'il y avait un avantage \u00e0 incorporer des copeaux de bois dans le m\u00e9lange. \u00abNous savions d'apr\u00e8s des essais ant\u00e9rieurs que les copeaux de bois apportaient une certaine activit\u00e9 microbienne\u00bb, dit-il. \u00abEn retour, cela semblait nous donner de meilleures plantes avec un feuillage plus fonc\u00e9, une croissance plus g\u00e9n\u00e9rative et des gains de rendement.\u00bb<\/p>\n

Les sacs d'essai produits pour lui ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9s par co\u00efncidence en m\u00eame temps que la p\u00e9pini\u00e8re essayait diff\u00e9rentes mani\u00e8res de g\u00e9rer le tapis de racines. \u00abNous nous sommes retrouv\u00e9s sans tapis de racines dans la culture qui poussait dans la fibre de coco avec des copeaux de bois ajout\u00e9s\u00bb, dit-il. \u00abNotre eau est recircul\u00e9e, nous \u00e9tions donc encore plus int\u00e9ress\u00e9s de voir que nous n'avons pas non plus r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9tablir le tapis de racines dans l'essai adjacent sur la fibre de coco standard.<\/p>\n

\u00abIl faut plus d'investigation, mais je soup\u00e7onne que c'est l'activit\u00e9 biologique des copeaux de bois qui a un effet. Si c'est le cas, il est \u00e9tonnant que cela semble prot\u00e9ger non seulement les plantes dans ces sacs, mais, via l'eau, tout le bloc. Il semble que nous nous soyons d\u00e9barrass\u00e9s du tapis de racines.<\/p>\n

Depuis l'essai, il a demand\u00e9 \u00e0 Botanicoir de fabriquer le m\u00e9lange de copeaux de bois comme principal substrat commercial de Flavourfresh - et on lui a m\u00eame donn\u00e9 le nom de G'Roe Bags.<\/p>\n

M. Howlett, quant \u00e0 lui, a \u00e9t\u00e9 \u00e9troitement impliqu\u00e9 dans le d\u00e9veloppement des Grow Cubes de Botanicoir pour les jeunes plantes. \u00abNous voulions quelque chose que nous pourrions utiliser pour faire pousser une bonne plante \u00e0 transf\u00e9rer directement sur les sacs de coco\u00bb, dit-il. \u00abCet \u00e9quilibre air-eau est tout aussi critique pour la jeune plante. Nous avons \u00e9galement travaill\u00e9 avec eux pour d\u00e9velopper le mat\u00e9riau du \u00absachet de th\u00e9\u00bb pour la couverture car il \u00e9tait important pour nous qu'il soit enti\u00e8rement compostable.<\/p>\n

La confiance en un fournisseur est particuli\u00e8rement importante lorsque vous utilisez un substrat qui est essentiellement d\u00e9riv\u00e9 du sous-produit d'une autre culture, mais les deux producteurs ont vu par eux-m\u00eames l'approche de Botanicoir en mati\u00e8re de production et de contr\u00f4le qualit\u00e9 au Sri Lanka.<\/p>\n

\u00abNous \u00e9tions confiants d\u00e8s le d\u00e9part en raison du niveau de soutien que nous recevions de toute fa\u00e7on\u00bb, d\u00e9clare M. Roe. \u00abMais cela a certainement aid\u00e9 \u00e0 voir les syst\u00e8mes en place pour nettoyer, classer et tester le produit. Il y avait un degr\u00e9 de technologie beaucoup plus \u00e9lev\u00e9 que ce \u00e0 quoi je m'attendais et l'attention port\u00e9e aux d\u00e9tails pour rendre le produit aussi coh\u00e9rent que n\u00e9cessaire \u00e9tait assez humiliante.<\/p>\n

M. Howlett dit qu'il \u00e9tait particuli\u00e8rement int\u00e9ress\u00e9 de voir \u00e0 quoi ressemblaient les conditions de travail dans l'usine.<\/p>\n

\u00abC'est important non seulement pour les producteurs, mais aussi pour nos clients des supermarch\u00e9s\u00bb, dit-il. "C'est donc bien de pouvoir dire que nous avons vu la configuration par nous-m\u00eames et que nous en sommes satisfaits."<\/p>\n

Alors qu'Andy Roe et Paul Howlett ont \u00e9t\u00e9 parmi les premiers \u00e0 explorer la fibre de coco en tant que substrat de tomate, il a gagn\u00e9 un public croissant au cours des 15 derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 la fois pour la confiance qu'il donne aux producteurs dans le pilotage de la culture et pour sa facilit\u00e9 de recyclage \u00e0 la fin de utilisation - \u00e0 tel point qu'on estime maintenant qu'elle est \u00e0 l'origine de quelque 35-40% de toutes les tomates cultiv\u00e9es en substrat.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cela fait 15 ans que Botanicoir a commenc\u00e9 \u00e0 travailler avec des producteurs de tomates pour d\u00e9velopper ce qui \u00e9tait alors un substrat relativement nouveau pour la culture. Nous discutons avec deux premiers utilisateurs de la mani\u00e8re dont il a \u00e9volu\u00e9 pour r\u00e9pondre aux exigences des syst\u00e8mes de production actuels et aux qualit\u00e9s qu'ils appr\u00e9cient le plus. Changement d'un fournisseur d'un substrat de base\u2026 Lire en entier><\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":407,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"related-post":[47],"class_list":["post-404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","related-post-tomato"],"yoast_head":"\nIn control with coir - Botanicoir: Producers of Quality Cocopeat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"It\u2019s 15 years since Botanicoir began working with tomato growers to develop what was then a relatively new substrate for the crop.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.botanicoir.com\/fr\/in-control-with-coir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"In control with coir - 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