![\"\"](\"https:\/\/www.botanicoir.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Asparagus-2021-3-1-300x200.jpg\")
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La fibre de coco produite par Botanicoir a aid\u00e9 le producteur respectueux de l'environnement, Sandy Booth, dans sa ferme de la New Forest, \u00e0 profiter des premi\u00e8res r\u00e9coltes d'asperges, stimul\u00e9es par le d\u00e9but d'ann\u00e9e le plus ensoleill\u00e9 d'Angleterre.<\/p>\n
Traditionnellement, la saison des asperges britanniques s'\u00e9tend du jour de la Saint-Georges le 23 avril au solstice d'\u00e9t\u00e9 le 21 juin, soit seulement huit semaines et demie. Certaines ann\u00e9es, cette fen\u00eatre de plaisir saisonnier peut \u00eatre encore plus courte.<\/p>\n
Janvier 2022 a \u00e9t\u00e9 le d\u00e9but d'ann\u00e9e le plus ensoleill\u00e9 en Angleterre depuis 1919, avec 80,7 heures d'ensoleillement et nous avons eu le jour de l'An le plus chaud jamais enregistr\u00e9, ce qui a cr\u00e9\u00e9 des conditions de croissance optimales pour que les asperges prosp\u00e8rent. Kalum Balasuriya, directeur g\u00e9n\u00e9ral de Botanicour, affirme que la fibre de coco favorise \u00e9galement un enracinement plus rapide. <\/p>\n
Les horticulteurs et les acheteurs ont \u00e9t\u00e9 ravis d'entendre Waitrose annoncer le 25 f\u00e9vrier que ses premi\u00e8res cultures d'asperges locales avaient d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es et seraient dans les magasins pr\u00eates \u00e0 \u00eatre consomm\u00e9es \u00e0 temps pour la Saint-David, pour orner les tables \u00e0 manger avec des poireaux et des bottes de jonquilles .<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.botanicoir.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/PHOTO-2021-09-10-10-30-12-1-300x200.jpg\")
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La fibre de coco de Botanicoir est une ressource renouvelable qui est produite \u00e0 partir de la coque d'une noix de coco et qui se r\u00e9chauffe plus rapidement que le sol britannique, tout en favorisant un enracinement plus rapide. <\/p>\n
Habituellement, les producteurs plantent des couronnes achet\u00e9es en magasin du l\u00e9gume de saison pris\u00e9 au cours de la premi\u00e8re semaine d'avril, car il est tr\u00e8s sensible au gel. Mais cette ann\u00e9e, les pointes d'asperges tr\u00e8s attendues, qui sont si pris\u00e9es par les chefs c\u00e9l\u00e8bres \u00e0 travers le Royaume-Uni, sont apparues six semaines compl\u00e8tes au d\u00e9but de la fin f\u00e9vrier, en grande partie gr\u00e2ce \u00e0 la fibre de coco. <\/p>\n
M. Balasuriya d\u00e9clare : \u00ab Les noix de coco aiment le soleil et peuvent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es en moyenne tous les 45 jours. \u00abDe nombreuses recherches sont en cours pour augmenter la productivit\u00e9 des plantations de noix de coco existantes \u00e9galement, par le biais de la Coconut Development Authority (CDA) au Sri Lanka.<\/p>\n
\u00abNous avons toujours propos\u00e9 du plastique recyclable avec nos sacs de culture, mais nous voulions aller plus loin dans notre engagement envers la durabilit\u00e9 environnementale mondiale. Apr\u00e8s des ann\u00e9es de recherche et d'essais, en 2019, nous avons lanc\u00e9 notre premier plastique biod\u00e9gradable pour sacs de culture, que les producteurs peuvent simplement pailler avec la fibre de coco et \u00e9tendre sur terre, sans aucun impact n\u00e9gatif sur l'environnement local.<\/p>\n
Sandy Booth, de New Forest Fruit, bas\u00e9 dans le parc national de New Forest, Hampshire, qui fournit des asperges \u00e0 Waitrose, a d\u00e9clar\u00e9 que leur utilisation de la fibre de coco de Botanicoir \u00e0 partir de sacs de fraises r\u00e9utilis\u00e9s a consid\u00e9rablement r\u00e9duit leur utilisation d'engrais et d'intrants, ce qui est un excellent argument de vente pour attirer les gourmets \u00e9thiques et les horticulteurs.<\/p>\n
Sandy a d\u00e9clar\u00e9: \u00abLes asperges n\u00e9cessitent une temp\u00e9rature du sol d'au moins 10 \u00b0 C pour pousser. Cependant, si les conditions sont r\u00e9unies, il peut atteindre 10 cm en une journ\u00e9e.<\/p>\n
"Nous utilisons de la fibre de coco provenant de vieux sacs de culture de fraises qui est r\u00e9utilis\u00e9e dans un compost m\u00e9lang\u00e9, enrichi en microbiologie, pour accumuler le sol autour des plants d'asperges, leur permettant de se r\u00e9chauffer plus rapidement au printemps."<\/p>\n
\u00ab Les lances sont log\u00e9es dans des tunnels non chauff\u00e9s et commencent couvertes d'une toison pendant les deux premi\u00e8res semaines ; celui-ci est ensuite \u00e9limin\u00e9 \u00e0 mesure que la temp\u00e9rature augmente. La qualit\u00e9 du sol et l'approche naturelle de la culture contribuent \u00e0 donner \u00e0 nos asperges son go\u00fbt d\u00e9licieux.<\/p>\n
\u00ab Au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, nos techniques de culture ont chang\u00e9 et en 2021, cela nous a permis de n'utiliser aucun produit chimique sur la culture. Les lances r\u00e9colt\u00e9es en 2022 sont exemptes de produits chimiques \u00bb, ajoute Sandy. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"