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1 de febrero de 2013 |  Noticias

¿Comederos o bolsas?

Los sistemas de sustrato han sido adoptados por la mayoría de los principales productores de fresas del Reino Unido durante los últimos años y Botanicoir ha estado a la vanguardia del desarrollo y la mejora, lanzando recientemente su nueva y mejorada mezcla clasificada "Precision Plus". La falta de tierras libres de plagas y enfermedades, además de la pérdida de esterilizantes confiables del suelo, ha obligado a muchos agricultores a tomar este camino. Los problemas de planificación y los costos de recolección también han llevado a los productores a abandonar el suelo y adoptar el cultivo de sustrato.

Las mejoras en la calidad del sustrato de bonote y el conocimiento asociado con su uso han reducido los riesgos para los productores que desean pasar al sustrato por primera vez. El bonote es ahora el sustrato de elección, ya que la mayoría de los productores han dejado la bolsa de turba que era más común hace 10 años. La salud de las plantas, los rendimientos y la potencial reutilización han contribuido a que el bonote sea el éxito que es hoy.

El bonote puede ser un producto mucho más consistente que la turba, ya que las partículas se fabrican según una especificación física, lo que nos permite producir un sustrato de cultivo que tiene la combinación de grados y fibras para garantizar la porosidad llena de aire ideal para el cultivo en cuestión. Las propiedades químicas y físicas de cualquier sustrato son clave para su éxito y ahora existen pautas claras sobre los requisitos para los cultivos de frutos rojos. El proceso de producción único de Botanicoir les permite lograr estos objetivos físicos de manera consistente, losa tras losa. Además, Botanicoir ha desarrollado una técnica de amortiguación que también asegurará que los niveles químicos sean igualmente consistentes. Esto es particularmente importante cuando se produce bonote para la producción de fresas que debe lavarse y amortiguarse COMPLETAMENTE. El tratamiento cuidadoso y completo con un nitrato de calcio de marca de calidad durante el proceso de producción elimina las sales no deseadas al tiempo que garantiza que los niveles iniciales de calcio sean lo suficientemente altos en el material. Recientemente, la clasificación se ha mejorado aún más con la introducción de la nueva calidad Precision Plus, desarrollada como resultado de pruebas rigurosas con los principales productores del Reino Unido.

Hasta hace poco, la bolsa de fresas Botanicoir lavada, tamponada y clasificada de 1 mx 20 cm x 8 cm ha sido el sistema más utilizado por los productores. La losa se entrega como un producto deshidratado, luego simplemente se rehidrata y se planta.

Sin embargo, Botanicoir dice que ahora están viendo más productores interesados en explorar la posibilidad de usar un sistema de sustrato de canal. Hablamos con Mark Davies, quien dirige el negocio de frutos rojos en la empresa asociada de Botanicoir, Agrovista UK, sobre sus pensamientos sobre el debate de bolsas versus comederos.

“Definitivamente existen ventajas y desventajas en ambos sistemas”, dice Mark, “Las bolsas de cultivo Botanicoir se ajustan a una variedad de sistemas de soporte, incluidos sistemas de tuberías y cables, así como sistemas de canalones. Los comederos son bastante específicos en sus requisitos de soporte, por lo que si un productor tiene un área de mesa existente, esto puede determinar si puede usar comederos y, de ser así, qué comedero usará.

La inversión inicial es menor para configurar un sistema de bolsas que para comederos. Sin embargo, una nota de precaución: si está considerando desarrollar un sistema alrededor de bolsas y luego pasar a los canales en el futuro, asegúrese de que su sistema de soporte sea compatible con ambos. Un sistema de comederos puede resultar más económico a largo plazo, ya que los costos de reemplazo del bonote son menores que comprar más bolsas. Sin embargo, los comederos siempre deben lavarse y esterilizarse cuando se cambia la fibra de coco ”.

Cuando se le pregunta sobre la cuestión de la flexibilidad, parece que es un punto del que se habla mucho. Mark explica: “No hay duda de que los sistemas de canal ofrecen una mayor flexibilidad. En primer lugar, el cultivador no está obligado a plantar un número determinado de plantas por metro, como es el caso de una bolsa de fresa con agujeros de plantación precortados. Esto significa que en un comedero se pueden cultivar 5 plantas por metro lineal un año y 10 el siguiente. También significa que los productores pueden hacer cambios de último minuto en la densidad de sus plantas si sus plantas llegan más grandes o más pequeñas de lo previsto. Los comederos de un metro de largo, que son extremadamente populares en Holanda, permiten una mayor flexibilidad en el número de plantas por metro lineal, ya sean números pares o impares. El uso de comederos de 50 cm restringirá al productor a plantar números pares por metro lineal, ya que todos los comederos deben tener el mismo número de plantas para evitar inconsistencias en las aplicaciones de agua y fertilizantes. En segundo lugar, una artesa se puede mover en cualquier etapa del proceso de producción sin temor a que se alteren las raíces, lo que permite a los productores explotar los sistemas de cultivos múltiples ”.

“Por otro lado”, continúa diciendo Mark, “al plantar comederos, los productores deben tener cuidado de asegurarse de que las plantas estén colocadas uniformemente en todo el comedero. No hay posiciones de plantación preestablecidas como las hay con una bolsa de cultivo con agujeros de plantación precortados, por lo que esto requerirá una mayor supervisión. Tanto los comederos Bato como las bolsas de cultivo Botanicoir Precision Plus están disponibles en blanco o negro, lo que permite al cultivador utilizar esto en su beneficio al planificar su programa de cultivo con cualquiera de los sistemas. Botanicoir Precision Plus Naked Strawberry Slab ofrece a los productores una solución eficiente para el llenado de comederos, sin la necesidad de un equipo especializado de llenado de canales, o sin la manipulación de grandes cantidades de bonote a granel como solía ser el caso. El objetivo de Botanicoir es que los productores puedan reutilizar su bonote durante tantas temporadas como sea posible. En algunas ocasiones, la fibra de coco puede necesitar ser "esponjada" entre cultivos y esto se hace más fácilmente en una bolsa de cultivo que en una artesa rígida ".

“Y hay una gran cantidad de otros pros y contras que se deben tener en cuenta al decidir sobre un sistema de cultivo”, dice Mark, “Por ejemplo, los sistemas de canal a menudo tendrán la superficie expuesta, lo que permite a los productores considerar el uso de una tubería de goteo con compensación de presión. sobre la superficie del bonote, pero se debe tener cuidado de no estimular el crecimiento de las raíces en los goteros, lo que podría causar problemas. Los sistemas de bolsas deben irrigarse con un sistema de goteo tipo "pájaro carpintero". Luego está el adiestramiento de racimos de frutas, que deben ser buenos en los sistemas de comederos para evitar que la fruta se asiente en la superficie del coco. El uso de agua será un poco mayor con una superficie de comedero expuesta debido a una mayor evaporación de la superficie en comparación con la bolsa de fresa más cerrada. La germinación de semillas de malezas arrastradas por el viento también podría ser un problema mayor con una superficie de comedero expuesta, pero una buena higiene de la granja y el hecho de que la superficie del bonote permanecerá relativamente seca, debería minimizar este riesgo.

Al decidir utilizar un sistema de artesa, la elección de artesa es particularmente importante. La gama Bato viene con patas en la base, lo que garantiza que cuando la artesa se coloca en el suelo, se evita el contacto con la superficie del suelo, lo que reduce la posible propagación de plagas y enfermedades transmitidas por el suelo. Para lograr esto con una bolsa de cultivo, se debe adoptar algún tipo de sistema de soporte ".

Mark concluye diciendo: “Como puede ver, ambos sistemas tienen ventajas y desventajas. En Agrovista, esperaríamos tener en cuenta todos estos factores cuando se nos solicite nuestro consejo sobre qué sistema debe adoptar un productor. Luego, haríamos una recomendación para cada granja, y esa recomendación ciertamente variará de una granja a otra ".

Artículo tomado de Revista Fruit Grower - Febrero de 2013, p. 35-36.


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