Jest to pierwsza tego typu suszarka mechaniczna
W lipcu tego roku Botanicoir zamierzał świętować specjalne 15-lecie z klientami i przyjaciółmi. Od 2005 roku dostarczają profesjonalnym plantatorom owoców miękkich w Wielkiej Brytanii wysokiej jakości produkty z włókna kokosowego. Budowanie osobistych powiązań z hodowcami miało kluczowe znaczenie dla rozwoju firmy Kalum i Samantha Balasuriya. Dobrymi świadkami tych zmian jest rodzina Drummond, której działalność rolnicza w pobliżu Ross on Wye obejmuje produkcję truskawek. Współpracują z Botanicoir od ponad dziesięciu lat, a Eric Drummond dwukrotnie odwiedził zakłady produkcyjne na Sri Lance, ostatnio w lutym 2020 roku.
Botanicoir jest dumny ze swojej odpowiedzialności społecznej i dobrobytu pracowników, co widać po każdej wizycie w ich obiektach. Oprócz widocznych korzyści dla pracowników, za kulisami dzieje się o wiele więcej, jeśli chodzi o wspieranie lokalnej społeczności. Zrównoważony rozwój / EMS jest również priorytetem dla Botanicoir - jest to firma zgodna z ISO 14001: 2015
Rodzina Drummondów prowadzi hodowlę w Herefordshire od 1956 roku. Ojciec Erica przeniósł się ze Szkocji, a farma nadal prowadzi działalność mieszaną. Obecnie działalność opiera się na produkcji drobiu, sadownictwie, gospodarstwach uprawnych i ziemniaczanych. Po okresie podróży i studiów syn Erica, Ben, wrócił na farmę w 2005 roku, aby zająć się owocami miękkimi. Wraz z ojcem, bratem Samem i oddanym zespołem zarządzającym, zarządzają i nadzorują codzienne operacje spółki. Początkowo farma należała do Berry Gardens, w 2008 roku przeszła na sprzedaż bezpośrednią do Morrisons, a trzy lata temu przejęła lokalną produkcję cydru i najlepszych sadów owocowych. Eric mówi, że 200 akrów cydru i 140 akrów jabłek deserowych dobrze pasuje do uprawy truskawek. Posiadając 125 akrów tuneli i 8 akrów szkła, gospodarstwo dostarcza Morrisons truskawki od początku kwietnia do połowy listopada, produkując około 2000 ton rocznie.
W tym roku głównym wyzwaniem dla producentów owoców miękkich będzie pozyskanie wystarczającej sezonowej siły roboczej. Ben mówi: „Naszym celem każdego roku jest wyhodowanie dobrych plonów, które pomogą zatrzymać i przyciągnąć najlepszych ludzi. Zatrudniamy około 200 pracowników sezonowych, w przeszłości głównie z Europy Wschodniej. Musimy być „miejscem z wyboru” z najlepszymi urządzeniami i najlepszymi uprawami, aby zbieracze mogli zarobić najwięcej pieniędzy ”. W tym roku Ben mówi: „Mamy wiele źródeł i chociaż nadal jesteśmy głównie z Rumunii i Bułgarii, będziemy mieć 15% siły roboczej z Wielkiej Brytanii. Ma to na celu głównie zastąpienie pracowników naszego programu pilotażowego, którzy nie mogli podróżować ”.
Od samego początku wybór podłoża należał do Botanicoir, współpracując ze swoimi brytyjskimi partnerami, firmą Agrovista. „Nigdy nie używaliśmy niczyjej torby i nie mamy ku temu powodu” - mówi Ben. Był zadowolony z wydajności najnowszej innowacji Botanicoir Precision Plus Ultra, która łączy trzy różne typy cząstek, nadając mieszance bardziej otwartą strukturę i lepsze napowietrzenie. Mark Davies, szef działu owoców w Agrovista, podkreśla, że torebki Botanicoir Precision Plus Ultra zawierają „kostki rdzenia”, a nie „wióry łuski”. Wyjaśnia: „Nie można buforować wiórów z łuski, ponieważ przez pewien czas będą się rozkładać i uwalniać duże ilości sodu i potasu”. Otwarta struktura i lepsze napowietrzanie dobrze pasuje do pracy Bena. Opisuje strukturę miksu Precision Plus Ultra jako „bardzo sterowalną”. Wiosną worki nasiąkają szybciej i łatwiej, a wraz z wiekiem nadal dobrze odprowadzają wodę. Dwuletnie worki Precision Plus Ultra nadal działają dobrze i możemy spokojnie przejść trzeci rok życia, mając więcej ultracząsteczek w mieszance, które pomagają napowietrzać ”- mówi Ben.
Dzięki dwóm wizytom w zakładach produkcyjnych Botanicoir na Sri Lance, Eric Drummond jest dobrze przygotowany do komentowania postępów, jakie osiągnęła firma
Dzięki dwóm wizytom w zakładach produkcyjnych Botanicoir na Sri Lance, Eric Drummond jest dobrze przygotowany do komentowania postępów, jakie firma osiągnęła w ciągu ostatnich pięciu lat. „Podczas mojej pierwszej wizyty było jasne, że robią bardzo dobry produkt, bardzo praktyczny, pracochłonny i wykorzystują energię słoneczną do suszenia włókna kokosowego”. Eric kontynuuje „W tym roku podczas mojej ponownej wizyty był to oczywiście ogromny krok naprzód; o wiele bardziej wyrafinowane w produkcji i mechanizacji, jednocześnie wspierając lokalną społeczność z miejscami pracy w fabryce. Wiele maszyn zostało stworzonych specjalnie dla nich i poczyniono ogromne postępy i inwestycje, aby częściowo zautomatyzować wszystkie procesy ”.
Eric był szczególnie pod wrażeniem dużej inwestycji w specjalnie zaprojektowaną suszarkę zasilaną kotłem na biomasę. Jak zauważa Eric „Nieprzewidywalna pogoda na całym świecie powoduje spustoszenie, w tym deszcze monsunowe, więc inwestycja Botanicoir w najnowocześniejszą suszarnię jest uspokajająca. Jest to najważniejszy aspekt skoku do przodu, który widzieliśmy, aby firma nie była już zależna od słońca przy suszeniu włókna kokosowego, co zapewnia jej stałą wydajność niezależnie od pogody ”. Jest to pierwsza tego typu suszarka mechaniczna. Poprzednie próby mechanicznego suszenia włókna kokosowego w przemyśle spowodowały uszkodzenie cząstek i utratę jakości produktu końcowego. Jednak przez lata szeroko zakrojonych badań, rozwoju i testów, zespołowi niemieckich inżynierów, którzy współpracowali z Botanicoir, udało się zaprojektować system, który pozwoli uniknąć tego rodzaju problemów.
Posiadając 125 akrów tuneli i 8 akrów szkła, gospodarstwo dostarcza Morrisons truskawki od początku kwietnia do połowy listopada, produkując około 2000 ton rocznie.
„Powodem, dla którego używamy worków Botanicoir jest to, że są one niezmiennie wysokiej jakości do ustalenia naszych upraw i pasują do naszego cyklu produkcyjnego” - mówi Eric. „Nie wierzymy, że inni producenci wykonują tak dobrą robotę. Współpracując z nami i razem z nami w procesie planowania zawsze dostarczali produkty do naszego gospodarstwa, kiedy tego potrzebowaliśmy. Mają etos firmy rodzinnej, możesz rozmawiać z zasadami i tak lubię robić interesy ”.
Mark Davies dodaje: „Rok 2020 stał się rokiem wyzwań dla wielu firm. Producenci owoców miękkich z natury są bardzo odporni i bardzo szybko dostosowują się do zmian - to idzie w parze z terytorium. Widziałem w całym kraju wiele wspaniałych przykładów hodowców, którzy wprowadzali zmiany krok po kroku, aby w obliczu dużej niepewności zapewnić, że ich firmy są maksymalnie szczelne. Rekrutacja siły roboczej, zakwaterowania i transportu musiały zostać ponownie ocenione. W trakcie tego procesu prosimy hodowców o podjęcie decyzji w sprawie planów sadzenia na 2021 rok, wcześniej niż kiedykolwiek. Kilkutygodniowa blokada zarówno na Sri Lance, jak iw Indiach niewątpliwie wpłynie na dostępność surowca kokosowego w nadchodzącym sezonie. W związku z tym dokładamy wszelkich starań, aby pomóc firmie Botanicoir w opracowaniu planu produkcji z wyprzedzeniem, aby umożliwić nam zabezpieczenie dostaw. Hodowcy byli bardzo wyrozumiali. Nasi lojalni użytkownicy z przyjemnością udzielili nam informacji, abyśmy mogli jak najlepiej planować z wyprzedzeniem. Bez tego sytuacja mogłaby wyglądać zupełnie inaczej jesienią. Myślę, że właśnie w tym miejscu praca na farmach od ponad 10 lat ma swoją zaletę. Istnieje duże zaufanie - w obie strony ”.
