W samym sercu regionu Ouse na Tasmanii, 280-hektarowe gospodarstwo Jacka i Lisy Beattie jest przykładem odporności, elastyczności i innowacji w rolnictwie. Ich działalność przekształciła się w prężnie rozwijającą się szkółkę truskawek, dostarczającą miliony wysokiej jakości roślin producentom w całej Australii. Dzięki strategicznej kombinacji produkcji roślin z odkrytym korzeniem i sadzonek w multiplatach, gospodarstwo to znajduje się na czele dynamicznie rozwijającego się sektora jagodowego.
Od mleka do truskawek
Jack, pochodzący z Wielkiej Brytanii, rozpoczął karierę w branży mleczarskiej, a po przeprowadzce do Tasmanii zainwestował w ziemię i pracę doradczą. Początkowe 80 hektarów stało się częścią dzisiejszego 280-hektarowego gospodarstwa. Obecnie gospodarstwo mleczne zostało sprzedane, a Jack stawia na rozmnażanie truskawek.
Zmiana była odważna. Po początkowej współpracy z firmą marketingową, Jack i Lisa uzyskali własne licencje i rozpoczęli kontraktową produkcję z właścicielami materiału genetycznego.
Produkcja truskawek na dużą skalę
Obecnie produkują od 5 do 10 milionów roślin rocznie, obsługując wszystkie stany Australii z wyjątkiem Terytorium Północnego. Uprawiają 16 odmian truskawek, w tym wiele chronionych prawem własności intelektualnej.
Dwa główne systemy produkcji:
- Produkcja z odkrytym korzeniem
tradycyjna metoda w glebie, idealna dla dużych gospodarstw.
- Sadzonki i wierzchołki zraszane
uprawiane na podniesionych stołach w tunelach Haygrove, w workach kokosowych Botanicoir Precision Plus. W przyszłym sezonie planowana jest zmiana na worki PPU, oferujące lepszy drenaż i rozwój korzeni.
Produkcja sadzonek plug na farmie gwałtownie rośnie. „To nasz drugi sezon uprawy roślin w multiplatach, a ten sektor rośnie w zastraszającym tempie; nasza sprzedaż rośnie o 400% rocznie w ujęciu skumulowanym,” mówi Jack.
Następnie sadzonki trafiają do multiplatów z profesjonalnym podłożem Legro (torf, kokos, perlit) i są hartowane na zewnątrz przez 4–16 tygodni.
Wyjątkowe wyniki dzięki wysokiej jakości podłożom
Jednym z największych sukcesów farmy są wyjątkowo wysokie plony, częściowo dzięki wysokiej jakości podłożu do uprawy. „Osiągnęliśmy fantastyczne wyniki dzięki temu podłożu — na przykład jedna z odmian chronionych prawami własności intelektualnej dała 750 sadzonek z jednego worka, a to nie byłoby możliwe bez dobrego materiału,” mówi Jack.
Jack współpracuje z Philem Badgerym, specjalistą od podłoży w firmie Legro. „Phil dostarcza nam worki uprawowe z włókna kokosowego Botanicor dla sadzonek z wierzchołków pod mgłą. Potrzebujemy jednolitego podłoża, aby osiągać takie wyniki. Dla upraw najwyższej jakości chcemy najlepszy worek – i jestem przekonany, że taki właśnie mamy,” mówi Jack.
„Używamy też specjalnej mieszanki podłoża od Legro zawierającej włókno kokosowe do multiplatów, co daje nam 98% skuteczności,” dodaje. „To znaczy, że jeśli posadzimy 100 wierzchołków, to 98 z nich możemy sprzedać.” Tak wysoki wskaźnik sukcesu jest dowodem na precyzyjne metody uprawy oraz ogromną dbałość o szczegóły.
„Jack i Lisa wykonali świetną robotę, rozwijając produkcję sadzonek truskawkowych w multiplatach i tacach, jednocześnie zachowując wyjątkową jakość. Współpraca z nimi przy optymalizacji uprawy z użyciem wysokiej jakości podłoży to czysta przyjemność. Jestem przekonany, że Australia będzie się dalej rozwijać jako rynek napędzany nie tylko kosztami, ale także wydajnością i jakością – a oni są doskonałym tego przykładem,” mówi Phil Badgery z Legro.
Choć produkcja sadzonek truskawek stanowi trzon działalności, gospodarstwo przywiązuje dużą wagę do zrównoważonego rozwoju. Z 280 hektarów, 70 hektarów przeznaczono na rolnictwo regeneratywne oraz odtwarzanie rodzimych łąk.
Z pozostałego obszaru 150 hektarów przeznaczone jest na produkcję paszy, głównie lucerny. Ta dywersyfikacja pomaga w utrzymaniu równowagi ekonomicznej gospodarstwa i wspiera zdrowie gleby poprzez płodozmian i zrównoważone praktyki rolnicze.
Zaspokajanie rosnącego zapotrzebowania na sadzonki truskawek
W miarę jak australijski sektor jagodowy nadal się rozwija, zapotrzebowanie na wysokiej jakości sadzonki truskawek stale rośnie. Gospodarstwo Jacka i Lisy Beattie jest dobrze przygotowane, by sprostać temu wyzwaniu, koncentrując się na innowacjach, efektywności i jakości materiału roślinnego.
„Mamy nadzieję, że w przyszłym roku przejdziemy na worki Precision Plus Ultra (PPU) od Botanicoir – odprowadzają wodę trochę szybciej, co może poprawić wyniki niektórych odmian,” mówi Jack.
Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technik uprawy, inwestycjom w najwyższej jakości podłoża i zaangażowaniu w zrównoważony rozwój, Jack i jego zespół stworzyli prężnie działający biznes rozmnażania truskawek. Dzięki dynamicznemu wzrostowi sektora multiplatów i wysokiemu popytowi na odmiany chronione, przyszłość tej tasmańskiej szkółki wygląda bardzo obiecująco.
Patrząc w przyszłość
Z ambitnymi planami rozwoju i ciągłym doskonaleniem metod uprawy, gospodarstwo Jacka i Lisy Beattie wyznacza nowe standardy w produkcji sadzonek truskawek w Australii. Ich nacisk na jakość, zrównoważony rozwój i innowacje sprawia, że pozostają liderami w krajowym sektorze jagodowym.
„To rozwijający się rynek i inwestujemy w rozwój naszej działalności, by sprostać popytowi,” dodaje Jack.
